BEIGNETS DE LEGUMES

Avec l’arrivée du carnaval, nous vous proposons des beignets de légumes aux carottes et pommes de terre. 😄
Laissez-vous tenter !

Pour 4 personnes :

A l’aide d’un robot, râpez les carottes ainsi que les pommes de terre et les oignons. Transvasez le tout dans un saladier

Aux légumes râpés, y ajouter la farine, les œufs ainsi que le fromage et les épices. Bien mélanger le tout à l’aide de vos mains.

Dans une poêle, faites chauffer de l’huile. Pendant que l’huile chauffe, réalisez des boules et bien les presser. Laissez frire 3min de chaque côté.

Les égoutter sur un essuie-tout et les laisser un peu refroidir. Les servir accompagnés d’une salade verte.

Manger du coin, c’est plus malin ! 😉